TIN TỨC

Hội nghị tập huấn giới thiệu quy trình công nghệ xử lý phế phẩm trong sản xuất, chế biến nông, lâm, thủy hải sản.

Cập nhật:
04-07-2022

Sáng ngày 30/6/2022, tại Hội trường tầng 1 khách sạn CKC Thiên Đường, Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại tỉnh Quảng Bình đã tổ chức Hội nghị tập huấn giới thiệu quy trình công nghệ xử lý phế phẩm trong sản xuất, chế biến nông, lâm, thủy hải sản cho các doanh nghiệp, đơn vị sản xuất công nghiệp và tiểu thủ công nghiệp sản xuất, chế biến nông, lâm, thủy hải sản trên địa bàn tỉnh.

Tham dự hội nghị có Đồng chí Lê Mậu Khánh - Giám đốc Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại; PGS.TS. Giảng viên cao cấp Nguyễn Anh Tuấn - Khoa Công nghệ thực phẩm - Trường Đại học Nha Trang tham gia giảng dạy và hơn 80 đại biểu đến từ các cơ quan quản lý nhà nước và đại diện lãnh đạo các cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn tỉnh. 



Đồng chí Lê Mậu Khánh - Giám đốc TT KC&XTTM QB phát biểu khai giảng hội nghị tập huấn

 Phát biểu khai mạc hội nghị tập huấn, đồng chí Lê Mậu Khánh - Giám đốc Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại tỉnh Quảng Bình đã nhấn mạnh vai trò của quy trình công nghệ xử lý phế phẩm trong sản xuất, chế biến nông, lâm, thủy hải sản. Đồng thời mong các doanh nghiệp, đơn vị tận dụng tối đa thời gian trong chương trình hội nghị để tiếp thu kiến thức, cung cấp các tình huống thực tế trong quá trình sản xuất, chế biến tại đơn vị để các chuyên gia cùng lý giải nhằm nâng cao kỹ năng và kinh nghiệm trong xử lý phế phẩm, tận dụng phế phẩm để nâng cao hiệu suất trong sản xuất và chế biến.


Toàn cảnh Hội nghị tập huấn

 Tại Hội nghị tập huấn, các đại biểu đã được nghe PGS.TS Nguyễn Anh Tuấn trình bày các nội dung về phế liệu trong sản xuất và chế biến nông lâm thủy sản: phế liệu sau thu hoạch cây lương thực; phế liệu trong chế biến hạt và ngũ cốc; phế liệu trong chế biến rau, củ, quả; phế liệu trong chế biến gia súc, gia cầm và phế liệu trong chế biến thủy sản. Thông qua đó đã giới thiệu một số quy trình, công nghệ tận dụng phế liệu: quy trình tận dụng tro, trấu, mùn cưa kết hợp với chế phẩm VIETUC Bio xử lý mùi hôi thối trong chuồng tại nuôi; quy trình dùng trấu và chế phẩm vi sinh AT-BIO làm đệm lót sinh học dùng trong chăn nuôi; quy trình ủ phân bón vi sinh từ các phế thải hữu cơ… Cũng trong khuôn khổ chương trình, Trung tâm cũng giới thiệu thực tế một số điển hình trong quá trình áp dụng hiệu quả việc xử lý phế phẩm trong hoạt động sản xuất, chế biến trên địa bàn tỉnh Quảng Bình.

Hội nghị tập huấn cũng là dịp để các cá nhân, tổ chức, doanh nghiệp trong tỉnh có cơ hội gặp gỡ, trao đổi, giải đắp thắc mắc, tháo gỡ khó khăn cũng như nắm vững những chính sách, thông tin liên quan về quy trình, công nghệ xử lý phế phẩm trong sản xuất, chế biến nông, lâm, thủy hải sản để áp dụng thực tiễn tại đơn vị mình, nhằm thúc đẩy và nâng cao công tác xử lý phế phẩm trong sản xuất chế biến nông, lâm, thủy hải sản hướng tới sự phát triển ổn định, bền vững; nâng cao sức cạnh tranh của các doanh nghiệp sản xuất tỉnh Quảng Bình./.



                                                                                                                                                                        Phan Thị Nhàn  - TTKC và XTTM

Các tin khác