Bánh đa nem Tân An

Bánh đa nem là sản phẩm truyền thống của người dân làng Tân An, có hương vị đặc sắc, thơm ngon, sản phẩm đã được duy trì sản xuất và kinh doanh từ nhiều thế kỷ qua. Bánh đảm bảo chất lượng cao mà vẫn giữ nguyên hương vị truyền thống nhờ kết hợp công nghệ hiện đại với công thức làm bánh riêng chỉ được truyền nghề trong làng. Từng chiếc bánh trắng mịn màng, mềm mại, thơm mùi gạo mới được ưa chuộng khắp nơi trong và ngoài nước, góp phần nâng cao giá trị ẩm thực của người Việt, trường tồn với thời gian..

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại bánh đa nem, bánh đa nem Thổ Hà, Bánh ram Hà Tĩnh, nhưng được ưa chuộng hơn cả đó là bánh đa nem làng Tân An.

Bánh đa nem làng Tân An  không chỉ thơm ngon mà còn bởi sự nổi tiếng của làng nghề hơn 100 trăm năm. Sở dĩ bánh đa nem làng Tân An được ưa chuộng như vậy là bởi vì nguyên liệu làm bánh 100% tự nhiên không có hóa chất độc hại. Nguyên liệu chính để tạo nên những tấm bánh thơm ngon là gạo tẻ,  gạo tẻ được chọn lựa kỹ lưỡng bánh mới đảm bảo, Ngoài ra để bánh thêm phần dẻo và dai người dân làng Tân An pha thêm muối, tùy vào thời tiết mà tỷ lệ muối khác nhau, thời tiết khô hanh thì lượng muối sẽ nhiều hơn, cũng tùy thuộc vào kinh nghiệm và bí quyết của mỗi hộ gia đình.