Năm 2010 HTX làng nghề bánh mè xát Tân An, xã Quảng Thanh, huyện Quảng Trạch, tỉnh Quảng Bình được thành lập. Ban đầu HTX có 20 thành viên tham gia với vốn điều lệ là 400 triệu đồng. Cơ sở vật chất, trang thiết bị hoạt động cũng chủ yếu do các thành viên đóng góp nên gặp nhiều khó khăn trong thực hiện các khâu sản xuất, nhất là công đoạn phơi bánh khi thời tiết không thuận lợi. Trên cơ sở nắm bắt nhu cầu của hội viên, Hội LHPN tỉnh đã đề xuất Trung ương Hội hỗ trợ cho HTX mua 01 máy sấy, 02 máy đóng bao bì sản phẩm, 10 cân bàn loại 100kg, trị giá 133 triệu đồng. Ngoài ra, để từng bước nâng cao chất lượng sản phẩm, Hội LHPN tỉnh còn hỗ trợ tổ chức 2 lớp tập huấn về vệ sinh an toàn thực phẩm, kỹ thuật sấy bánh, đóng gói sản phẩm và kỹ năng bán hàng cho 60 hội viên, giúp chị em chủ động, tự tin để mở rộng thị trường tiêu thụ. Mỗi ngày, trung bình HTX làm ra 3 nghìn bánh mè xát và 20 nghìn bánh đa nem. Tính bình quân mỗi năm trừ các chi phí, lãi ròng của HTX đạt hơn 100 triệu đồng thu nhập của người làm nghề ổn định và tăng cao hơn. Bánh mè xát Tân An của HTX làng nghề bánh mè xát Tân An, xã Quảng Thanh, huyện Quảng Trạch, tỉnh Quảng Bình được tiêu thụ không chỉ ở trong tỉnh Quảng Bình mà sản phẩm này còn được tiêu thụ rộng rãi nhiều tỉnh thành trong cả nước và xuất khẩu sang thị trường Lào và Thái Lan. 

Năm 2018, sản phẩm bánh mè xát của hợp tác xã được bình chọn là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biết cấp tỉnh và cấp khu vực, ngoài ra sản phẩm còn được tham gia các hội nghị kết nối cung cầu, tham gia các hội chợ thương mại trong và ngoài nước như: Hội nghị giao dịch thương mại Việt Nam – Lào – Thái Lan tháng 5/2019, Hội chợ Công nghiệp và thương mại quốc tế Quảng Bình năm 2019, và Hội chợ thương mại, du lịch và đầu tư hành lang kinh tế Đông Tây – Đà Nẵng năm 2019,... Đặc biệt, sản phẩm bánh mè xát Tân An đã được giới thiệu trên chương trình Nông Nghiệp Sạch số 258 trên kênh VTV1 ngày 21/07/2017 là một vinh dự to lớn của hợp tác xã cũng như là một niềm tự hào của người dân Quảng Bình với cả nước.